RECETAS

Una receta para...

¡Habas y alcachofas!

Arroz de verduras

Natalia  4º B

Ingredientes

·        Arroz

·        Habas y alcachofas de nuestro huerto

·        Ajos tiernos

·        Pimiento rojo y verde

·        Tomates

·        Atún

·        Coliflor

·        Aceite de oliva

·        Sal

·        Perejil

·        Limón

·        Azafrán

Elaboración

·        Se pone aceite en la sartén y se fríe el pimiento rojo y verde a tiras. Una vez frito, se reserva.

·        A continuación, se fríe la coliflor, las alcachofas, las habas y los ajos tiernos, apartándolo todo en la paellera.

·        Se parten los tomates y se rallan. Se fríe en la sartén y después se añade a la paellera con la verdura.

·        Se mezcla toda la verdura con el tomate en la paellera con el fuego ya encendido, añadimos el arroz y lo rehogamos con la verdura.

·        Añadimos el agua, un poco de azafrán y la sal al gusto. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo mantenemos durante 20 minutos aproximadamente. Cuando esté casi cocido el arroz, añadimos el atún y las tiras de pimiento frito para decorar, así como un poquito de perejil.

·        Por último, añadir limón al gusto cuando esté terminado.

¡Rico, rico, rico! 

Una receta para… ¡Cebolla!

Ensalada

Sandra  6º A

Ingredientes

·        Cebolla del bancalico

·        Brócoli

·        Espárragos

·        Lechuga

·        Tomates cherri

·        Pimiento piquillo

·        Aceite de oliva

·        Sal

Elaboración

·        Partimos la lechuga a trozos, luego, se lava,  se escurre para quitar el agua y se echa en el bol.

·        La cebolla la pelamos en partes y se echa en el recipiente.

·        Los tomates cherri se lavan y se parten.

·        El brócoli se parte en trozos, se lava y se echa en la fuente.

·        Por último pones los espárragos y pimiento piquillo. Un poco de sal y aceite de oliva.

¡Deliciosa ensalada!