domingo, 17 de junio de 2018

COSECHA PATATAS


Cosecha de patatas sobre la abierta tierra



Alumnado 2ºA

Campesinos cosechando patatas (Camille Pissarro)


Sobre lo escrito


Sobre la vieja mesa, que durante tantos años vio tanta hambre aliviar, reposa un plato raspado y deslucido, un viejo y gastado cuchillo y una botella medio vacía de vino acompañada de su fiel vaso, no menos desgastado y ajado que el plato.

Junto al rescoldo de la maltrecha y deshecha chimenea, dos patatas con su piel dorada por el calor, esperan aliviar el hambre del tío José y la tía Francisca.
-¡Francisca, saca las patatas o se quemarán! –manda el tío José.
Sobre el plato raspado y deslucido se ofrecen dos patatas abiertas como la tierra misma que las vio nacer. Mientras, las manos dichosas del tío José reparten la sal y pimienta sobre ellas.
 “De vida y recuerdos”





Día completo en el bancalico. Un paseo para comenzar y dejar que los alumnos y alumnas capten todo a su alrededor. Después, buscamos dónde poder encontrar patatas. Pronto descubren dónde están. El caballón de las patatas se muestra elegante en nuestro huerto y les revela, de manera voluntaria, que están allí.



Descubierto el lugar, es momento de hacerse con la vieja azada y comenzar la faena. El grupo de niños y niñas a un lado y al otro, la azada cortando la tierra en tormos apretados que esconden las patatas. Algunas de ellas, se resisten a soltarse de la “madre” planta. Mientras, los niños y niñas, gozan del momento y de la satisfacción por descubrir lo nuevo.  Son sus pequeñas manos las que, como si del mejor de los tesoros se tratara, con esmero y placer las limpian de tierra, para luego, llevarlas a clase. Ya tenemos escusa para elaborar una sabrosa receta con… ¡patatas del bancalico!.



Después, los niños y niñas completan su visita al huerto regalando fresca agua sobre los cultivos de pimientos y tomates.
¡Toda una sesión bien completa!


Calurosa mañana


















Encuentro admirable






jueves, 14 de junio de 2018

RECETAS


Una receta para…
¡Cebolla!


Ensalada murciana


Jorge Pérez Inf 4 años



Ingredientes

·        Tomate

·        Atún

·        Cebollas del huerto

·        Olivas

·        Huevo

·        Aceite

·        Sal

Elaboración

1.  Trocear el tomate, la cebolla y el huevo

























2. Añadir el atún y las olivas





3. Aliñar con aceite y sal


¡Lista y a comerrrr!





Una receta para…
¡Lechuga!





Ensalada simple

Jamila Saqroni Errabhi 6ºA

Ingredientes

·        Lechuga del bancalico

·        2 tomates

·        1 cebolleta


Elaboración

1.  Lavamos los tomates y hacemos rodajas


2.  Separar la cola de la cebolleta y tirarla. Hacer rodajas la cebolla.


3. Hacer trocitos la mitad de la lechuga-

4. Añadir una pizca de sal y un poco de aceite de córdoba-



¡Lista para probar!

viernes, 8 de junio de 2018

SIEMBRA DE CACAHUETES


Grano a grano: el juego de los cacahuetes



Alumnado 1ºA

Esclavos en trabajos rurales de la antigua Grecia

Sobre lo escrito


Discurso de Escrofa

Análisis de agricultura. Arte y Ciencia.

“Así pues”, dijo Agrasio, “ya que hemos separado las materias que, de la manera que sea, se diferencian de la agricultura, enséñanos de todo lo relativo a la ciencia para cultivar, si es un arte o alguna otra cosa, discurriendo desde la línea de salida hasta la meta”. Mirando Estolón a Escrofa, dijo: “Debes hablar tú, tanto por la edad como por tus títulos y por el conocimiento en que sobresales”. Él, nada pesaroso, dijo: “En primer lugar no sólo es arte, sino también un arte indispensable y grande; y es la ciencia de lo que debe sembrarse y hacerse en un campo y de qué tierra produce continuamente el mayor beneficio”.

Fragmento de “Resrústica” (Varrón)






Llegaron los niños y niñas de 1ºA al huerto. Felices y bien contentos. Junto a ellos, el sol, el aire, la tierra y el agua les esperan impacientes en el huerto y un montón de cacahuetes. ¡Están riquísimos! Se apresura a decir una niña. Es cierto, A todos los niños y niñas les encantan los cacahuetes.

Sobre la calma que regala el huerto, explicamos que lo que vamos a poner en la tierra son las semillas que a ellos tanto les gustan, pero… ¡atención! Estos granos de cacahuetes no están tostados sino que son como los que comen los loros, papagayos… y es que a algunas aves, también les encantan los cacahuetes. Ellas si que saben.

Después, les contamos que si cuidamos bien nuestra siembra de cacahuetes, cuando volvamos después del verano para iniciar un nuevo curso, estarán los cacahuetes casi a punto para sacarlos de la tierra y poder comerlos. Los niños y niñas, lo celebran y se sienten contentos por ello. Ahora hay que comenzar con la tarea de la siembra. Para ello, les explicamos:

·        En primer lugar, debemos hacer su casita donde durante varios meses los cacahuetes estarán e irán creciendo. Para ello, vamos a hacer un caballón de tierra. Hay interés y ganas.





·        A continuación, una vez hecho el caballón de tierra, con una azada, vamos haciendo una pequeña zanja en el centro. Salió perfecto.




·        Después, cada niño y niña con su regadera va regando la pequeña zanja. De esta manera las semillas de cacahuete tendrán la humedad necesaria en la tierra para poder germinar.






·        Acabado el riego de la zanja del caballón, entregamos los cacahuetes a cada uno de ellos para que rompan la cáscara y extraigan los granos y los vayan colocando en la pequeña zanja húmeda del caballón. Alguno de los niños y niñas no resisten la tentación y probaron los cacahuetes. La tarea salió perfecta.





·        Para ir acabando, echamos tierra sobre la pequeña zanja y quedaron enterrados los cacahuetes.




Ahora, solo nos queda seguir cuidando para poder cosechar los cacahuetes después del verano.

Finalmente, nos despedimos del huerto y también, de nuestro espantapájaros.


La escuela de mi niñez



miércoles, 6 de junio de 2018

RECETAS


Una receta para…
¡Habas!



Habas fritas con jamón


Natalia Ros Nicolás 1ºB



Ingredientes

·        Habas del “bancalico”.

·        Jamón serrano

·        Cebolla

·        Aceite
·        Sal



Elaboración

1.  Primero desgranamos las habas.



2. Después en una sarten añadimos aceite y cuando este caliente echamos las habas.

3. Freímos a fuego lento junto a la cebolla cortada en juliana, añadimos una pizca de sal.

4. Cuando estén fritas las habas y la cebolla, añadiremos el jamón cortado en dados.



5. Un par de vueltas en la sarten y ya están preparadas para comer.


¡A comer y disfrutar!






Una receta para…
¡Puerros!




Puerros enrollados en jamón cocido


Natalia Verdú Flores 6ºB



Ingredientes



·        Puerros de nuestro huerto

·        Un huevo

·        Jamón cocido

·        Pan rallado

·        Aceite y sal


Elaboración

1.  Primero partimos los puerros.






2.  Después los cocemos durante 10 minutos


3.  Más tarde, cuando ya estén fríos los enrollamos en el jamón.


4. Los rebozamos en huevo y pan, y freímos.




5. Y por último…




¡Listo para comer!