lunes, 30 de junio de 2014

HUERTO DE ORO

EL HUERTO DE ORO

Han pasado algunas floraciones y ante nuestros ojos han mutado cultivos y paisajes. Pero, hoy, cuando llega el final de curso, solo nos queda prepararnos para afrontar nuevas posibilidades y nuevas experiencias en nuestro huerto. Huerto de oro que ni envejece, ni muere, ni presenta inquietud, ni padece penas, ni, aún, miserias.



El «Mito de las razas» (Hesiodo c. siglo VII a. de C.)   

Según el “mito de las razas”, la primera raza de seres humanos era de oro. Éstos habitaban en un  paraíso terrenal, donde el fecundo suelo producía espontáneamente abundantes y generosas  cosechas, y así era como vivían de sus campos, con alegría y paz, colmados de toda suerte de  bienandanzas. No envejecían, ni morían, ni tenían inquietudes ni padecían penas y miserias.

Los seres humanos actuales, los de la raza de hierro, tienen y deben cultivar la tierra y  obtener frutos abundantes de ella.

La Tierra es abundante y generosa, pues ofrece multitud de frutos, la Tierra es “madre de todos los seres”




SOBRE TIERRA ABUNDANTE Y 

GENEROSA






























¡Feliz verano y mejor descanso!

viernes, 27 de junio de 2014

POSTAL INFANTIL 4 AÑOS

POSTAL DEL BANCALICO DEL CERVANTES


Alumnado: Infantil 4 años A y B

Las tutoras de 4 años queremos compartir con todos los que visitéis este blog nuestras experiencias en el huerto.

Todas están recogidas en la página de internet  que hemos elaborado este curso para que los niños de nuestras clases tengan acceso a los recursos utilizados y puedan recordar algunas actividades.

 Esperamos que os gusten.





   Visitarnos en el siguiente enlace: 


jueves, 26 de junio de 2014

II ENCUENTROS SOBRE HUERTOS ESCOLARES REGIÓN DE MURCIA

II ENCUENTROS SOBRE HUERTOS ESCOLARES REGIÓN DE MURCIA


DÍA: Miércoles, 25.06.2014.
LUGAR: CEAMA (Bullas)              
ORGANIZA: Red de Agroecología y Ecodesarrollo de la Región de Murcia y Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
El pasado jueves, 25 de junio asistimos a los II encuentros sobre huertos escolares de la Región de Murcia que se celebraron en el Centro de Agroecología y Medio Ambiente que se halla en el paraje de La Rafa, del municipio de Bullas, con la finalidad de dar a conocer el trabajo que se está realizando en la Región de Murcia en relación con los huertos educativos ecológicos, analizar los principales factores limitantes para su desarrollo y coordinar posibles actividades para el futuro.      
Dicho encuentro estuvo coordinado por José María Egea y asistimos representantes de diversos centros educativos de la Región de Murcia (centros de infantil, primaria y secundaria, públicos, concertados y privados).

Centro de Agroecología y Medio Ambiente 
Durante la jornada estuvimos viendo las instalaciones y José María Egea nos explicó sobre las prácticas de agricultura ecológica que se llevan a cabo en los diferentes bancalicos que forman el huerto ecológico del CEAMA.  Prácticamente todos los bancalicos estaban cultivados con distintas especies de hortalizas: tomates, maíz, calabacín, pimientos, ajos, judías… Nos mostró la pequeña granja ecológica donde se encuentran distintos animales autóctonos de la Región de Murcia: gallinas, cabra… y el resto de instalaciones del centro que forman parte de la infraestructura destinada al desarrollo de actividades de investigación y especialización técnica y profesional en el ámbito de la Agroecología y del Ecodesarrollo.

Precioso entorno para un precioso huerto
Después del recorrido y explicación sobre el espacio que conforma el CEAMA, se llevó  a cabo en la aula de usos múltiples distintas exposiciones de compañeros y compañeras sobre los modos y prácticas que se llevan a cabo en los huertos de sus colegios. En gran grupo, mantuvimos una serie de intercambio de experiencias, exposiciones, consejos, explicaciones, planteamientos… sobre lo que estamos realizando en nuestros huertos escolares en los distintos centros e igualmente, llegamos a acuerdos sobre nuevas tareas y actividades para llevar a cabo el próximo curso escolar.

¡Magnífica experiencia!

En definitiva, buena y provechosa experiencia…¡Esperamos seguir disfrutando y compartiendo de próximos encuentros y nuevas posibilidades de acción!

PASEO POR EL CEAMA

martes, 24 de junio de 2014

CHAPEJO

RECETA 6


CHAPEJO

Para cada hortaliza o verdura hay una receta para llevar a la mesa. A finales de Junio, cuando el calor aprieta y después de la cosecha de los ajos Sanjuaneros y los primeros tomates, nos acordamos de aquella receta que, hace más de veinticinco años, nos enseño Mariano y Josefa. 

Hoy, queremos aprovechar dos de los cultivos de nuestro huerto para mostrar esta receta bien sencilla, refrescante y nutritiva,…¡El chapejo!

Ingredientes:

  • Ajos
  • Tomates
  • Aceite
  • Sal

Los ingredientes sobre la mesa


Preparación:

Se toman cuatro dientes de ajo, se colocan en un mortero, se añade un poco de sal y se trituran hasta que quede como una pasta.


Colocamos los dientes de ajo en el mortero


Añadimos sal


Picamos los ajos


¡Listo para añadir el tomate!

A continuación, se cortan dos o tres tomates, se añade abundante aceite de oliva y finalmente se remueve para que el aceite y el ajo con su peculiar aroma y propiedades, quede impregnado en los trozos de tomate.


Se corta el tomate


Añadimos el aceite y se remueve

Solo queda colocarlo en la mesa y en compañía de un guiso u otro plato, degustar de esta ensalada sencilla, rica y mediterránea.


El Chapejo está listo para comer


¡Buen provecho!

domingo, 22 de junio de 2014

COSECHA AJOS SANJUANEROS

COSECHA DE AJOS SANJUANEROS


ALUMNADO: Infantil 4 años A

En la última visita al huerto de este curso escolar, los niños y niñas de educación infantil de cuatro años tuvimos oportunidad de recoger los ajos que habíamos plantado; ¡También tomates, calabacines y pimientos italianos!  Comprobamos como de unos pequeños dientes de ajo que plantamos, regamos y abonamos hace unos meses,.. ¡Hemos obtenido una cabeza de ajos entera!....Vimos que los calabacines tienen una preciosa flor amarilla. Volvimos a buscar tomates rojos para poder recogerlos porque sabíamos que los verdes todavía había que dejarlos madurar.

Por último, Pepe nos enseñó los pepinos que estaban creciendo en el huerto, pero que todavía eran demasiado pequeños para poder recogerlos. ¡Nos lo pasamos genial!.

Ya de vuelta en el aula, representamos en un dibujo y escribimos un listado de palabras de todas las verduras y hortalizas que habíamos recogido en el huerto. En este vídeo queremos compartir con todos los compañeros del cole nuestra experiencia.


 ¡Gracias Pepe y hasta la próxima!


BELLA PUESTA EN ESCENA





jueves, 19 de junio de 2014

TOMATES, PIMIENTOS Y JUDÍAS

RECOGEMOS TOMATES, PIMIENTOS Y JUDÍAS


ALUMNADO: Infantil 4 años A


Los niños de Infantil 4 años A, en nuestra última visita al bancalico del Cervantes, tuvimos oportunidad de recoger tomates, pimientos y judías.  Aprendimos el modo de arrancar las judías de la planta, pues hay que hacerlo con mucho cuidado para no desprender de la tierra la planta. También, aprendimos que solo se podían recolectar los tomates rojos dado que los que vimos que eran de color verde,  todavía tenían que madurar más. Ya en el aula, representamos en nuestros dibujos la experiencia vivida en el huerto.


Los hermosos tomates se exhiben en nuestro bancalico


Bella estampa, tomatera


¡Un tomate rojo seño! -Grita un niño 


Los niños y niñas atentos a las explicaciones


¡Este tomate lo cojo yo!


¡Mirad nuestros tomates!


Buscando las judías





Tomates, pimientos y judias

Finalmente, dejamos en el rincón de la cocinita del aula unas cuantas judías de las que recogimos para jugar a cocinarlas y comerlas con un chorrito de aceite de oliva y limón ¡ricas, ricas!


Aprovechamos la cosecha para trabajar la cosecha en el aula


Nuestro huerto escolar ecológico, muestra de innovación educativa: apostando por la interdisciplinariedad


RICA COSECHA


martes, 17 de junio de 2014

BATIDO DE FRESA

CELEBRACIÓN:

 “DÍA DE LOS HUERTOS ESCOLARES Y SOBERANÍA ALIMENTARIA”


ALUMNADO: Infantil 4 años A


Para celebrar el día del Medio Ambiente, el ciclo de educación infantil realizó dos actividades, por un lado, la plantación de un naranjo en el patio del cole y la posterior representación de lo aprendido en dibujos realizados en el aula, y por otro lado, el fomento de una alimentación saludable basada en frutas y hortalizas propias de nuestro huerto, en este caso, la degustación en el aula de un batido de fresas.

¡Delicioso! ¡No sobró ni gota y hubo niños que repitieron hasta tres veces!.

Además, con respecto al naranjo trabajamos en el aula una poesía de Inés de Cuevas titulada "Los sueños del naranjo". Queremos  compartirla con todos vosotros a través de este vídeo. ¡Esperamos que os guste!

ASÍ FUE LA CELEBRACIÓN


¡Rico batido de fresa!


¡Qué bueno, qué bueno, qué bueno!








La plantación del naranjo en una obra plástica


¡Caracoles, gusanos, mariposas ... estuvieron presente en la plantación del naranjjo


¡Quedó preciso! ... ¿Verdad?


Plantar un árbol ... ¡Hermosa e inolvidable experiencia!

Para acabar un poema dedicado a nuestro naranjo, junto a nuestro naranjo.

LOS SUEÑOS DEL NARANJO




domingo, 8 de junio de 2014

PLANTACIÓN OLIVO


"DÍA DE LOS HUERTOS ESCOLARES AGROECOLÓGICOS Y LA SOBERANÍA ALIMENTARIA"
RED DE EDUCADORES AGROECOLÓGICOS DE LA REGIÓN DE MURCIA

PLANTACIÓN OLIVO 

ALUMNADO: 2º Ciclo primaria
Día 6 junio 2014

“El olivo simboliza la vida, alimento, protección; todos los años se renueva, y además, representa larga vida, fertilidad y madurez”.

Con la plantación del olivo por parte del alumnado del segundo ciclo de primaria, dimos por concluida esta semana dedicada al Día de los huertos ecológicos y soberanía alimentaria.

La plantación, como días anteriores, fue acogida con gran entusiasmo por los niños y niñas. Desde hace semanas, el segundo ciclo de primaria venían trabajando diversas actividades que sus maestras y maestros habían programado. Han elaborado, por cada grupo-clase, un recetario de cocina, donde los protagonistas han sido los propios alumnos y alumnas y sus familias. Cada niño y niña ha ido llevándose a casa el libro de recetas para que sus familias fuesen dejando escrita su propia receta. Igualmente, han trabajado varios poemas que en este día, han expuesto a sus compañeros y compañeras.

A continuación tuvo lugar el ritual de la plantación del olivo y para acabar varios niños y niñas contaron sobre las características del olivo. Se leyeron, también, algunos poemas realizados por pequeños grupos de alumnos y alumnas y el poema Aceituneros de Miguel Hernández.

Buen final para una gran semana cargada de actividades y de mucha enseñanza para el alumnado.


En primer lugar nos regalaron con palabras dedicadas al olivo


El alumnado atento a las palabras de sus compañeros y compañeras


Abonando el sitio para el olivo


Con cuidado y cariño toman el olivo


En su agujero, el olivo es cubierto de tierra abonada


Toca regar 


Dime qué árbol plantar y te regalaré unos verso


Versos que alimentan al olivo



 Versos que enamoran


...decidme en el alma, ¿quién,
quién levantó los olivos?


Dentro de la claridad
del aceite y sus aromas,
indican tu libertad


Hoy, olivo endeble, mañana, fuerte de tronco retorcido

PARA SABER MÁS



EL OLIVO

·      El olivo pertenece a la familia de las oleáceas.

·      Es originario de Oriente con más de 6.000 años de historia. Fue introducido en España por fenicios y griegos. Los romanos expandieron su cultivo por toda la península y los árabes perfeccionaron las técnicas de producción de aceite.

·      La propia palabra "aceite" es de origen árabe, procedente de la palabra
           "az-zait", que quiere decir "jugo de aceituna".

Precioso olivo
  ·      Es muy apreciado desde la antigüedad por sus frutos, las aceitunas, y la calidad del aceite que de ellas se obtiene, siendo elemento fundamental de la dieta mediterránea.

·      Es propio de los países Mediterráneos, donde su ubica el 95% del cultivo mundial. En España se cultiva especialmente en la cuenca mediterránea.

·      Tras el descubrimiento de América, en los siglos XVI y XVII, los españoles lo llevaron al continente americano y, hoy día, se encuentra en California (EEUU) y zonas de Sudamérica.

·      El olivo requiere mucho sol y no le gusta la humedad. El suelo debe ser profundo pero seco.

·      Es un árbol que puede tener una vida de más de 100 años.

·      La madera es muy apreciada en ebanistería y es ideal para tallar utensilios.

·       Las aceitunas destinadas para la obtención de aceite se recolectan maduras (Normalmente desde finales de Noviembre hasta mediados de Marzo, dependiendo de la zona).


Ramillete de olivas de colores


PARA SABER MÁS



LEYENDA Y CURIOSIDADES


Leyenda: Las tres aceitunas

Cuenta la leyenda, que cuando la aceituna madura, los moros expulsados de Andalucía mandan desde África una bandada de zorzales. Cada pájaro coge tres aceitunas, dos en las patas y una en el pico, y regresan con ellas a África para entregarlas a sus amos. De ese modo, los moros van renovando las propiedades sobre sus olivos y nunca pierden el derecho a recuperarlos.



Leyenda: El olivar solitario

Cuenta la leyenda que en lo más profundo de Jaén, un día nació un olivo, pero no era un olivo cualquiera, este olivo era especial por una razón en vez de tener olivas normales tenía…¡olivas de oro!
Como sus olivas no eran normales los demás olivos no querían estar con él.
Por eso dicen que ese olivo, el 31 de octubre, vaga solo por cada bosque que ve……


 Carolina Lolich Lussón 4º A



Curiosidades: La montaña de los tiestos

En tiempos de los romanos, el apreciado aceite andaluz se exportaba a Roma y a distintos lugares de su Imperio.

El aceite se transportaba en pellejos hasta los embarcaderos, donde el río era navegable, y allí se trasegaba a ánforas olearias, panzudas, casi esféricas.

Cada ánfora se identificaba con un sello del alfarero y con unas inscripciones hechas a tinta, en las que se indicaba el peso, contenido y procedencia.

Como el envase no era retornable, los almacenistas rompían las ánforas vacías y arrojaban sus tiestos a un descampado cercano.

El montón de tiestos fue creciendo, entre los siglos I y III, hasta formar un monte, el Testaccio (monte de los tiestos, en italiano), en el que se calcula que habrá unos veinticinco millones de ánforas.






POEMAS


                                             ¿Qué es un olivo?                                              

¿Qué es un olivo?
Un olivo
es un viejo, viejo, viejo
y es un niño
con una rama en la frente
y colgado en la cintura
un saquito todo lleno
de aceitunas.

                              Rafael Alberti

      
La primavera ha venido

La primavera ha venido
dejando en el olivar
un libro en cada nido.
Vivir leyendo, leyendo
mientras la paz en el mundo
no se nos vaya muriendo.
Paz, paz, paz para leer
un libro abierto en el alba
y otro al atardecer.
                        
                           Rafael Alberti


Paisaje

El campo
de olivos
se abre y se cierra
como un abanico.

Sobre el olivar
hay un cielo hundido
y una lluvia oscura
de luceros fríos.

Tiembla junco y penumbra
a la orilla del río.

Se riza el aire gris.

Los olivos,
están cargados
de gritos.

Una bandada
de pájaros cautivos,
que mueven sus larguísimas
colas en lo sombrío.

                               Federico García Lorca


Aceituneros

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma, ¿quién,
quién levantó los olivos?

No los levantó la nada,
ni el dinero, ni el señor,
sino la tierra callada,
el trabajo y el sudor.

Unidos al agua pura
y a los planetas unidos,
los tres dieron la hermosura
de los troncos retorcidos.

Levántate, olivo cano,
dijeron al pie del viento.
Y el olivo alzó una mano
poderosa de cimiento.

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma ¿quién
quién amamantó los olivos?

Vuestra sangre, vuestra vida,
no la del explotador
que se enriqueció en la herida
generosa del sudor.

No la del terrateniente
que os sepultó en la pobreza,
que os pisoteó la frente,
que os redujo la cabeza.

Árboles que vuestro afán
consagró al centro del día
eran principio de un pan
que sólo el otro comía.

¡Cuántos siglos de aceituna,
los pies y las manos presos,
sol a sol y luna a luna,
pesan sobre vuestros huesos!

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
pregunta mi alma: ¿de quién,
de quién son estos olivos?

Jaén, levántate brava
sobre tus piedras lunares,
no vayas a ser esclava
con todos tus olivares.

Dentro de la claridad
del aceite y sus aromas,
indican tu libertad
la libertad de tus lomas.

                            Miguel Hernández


POEMAS ALUMNOS DE 3º B

El olivo

El olivo verde
el olivo blanco
me gusta el olivo
de mi campo
es de todos los tamaños
grande y largo
como sus hermanos.

                                          Lucía López Martínez
                                         Yaiza López Martínez
                                     Cristina García Contreras


El olivo divino

Divino es el olivo
que siempre da olivas
con él, la paz aumenta,
mirando al cielo
cogiendo olivas
el aceitunero

                            Tarek Ortuño
                         Sergio Polo
                          Jesús García


El olivo

El olivo forma parte
de un gran olivar,
de él sale el aceite
gracias a un arduo trabajar.

Sus raíces se aferran
a la dulce tierra
que tanto necesitan.

                                                                                                                                                                                                      Kineret Nganso Pettcha Alpuente
               Omayma Redani
              Kawtar Kharraq

El olivar

Olivar ,olivar
crece, crece
para ver tus hermosos
olivos del olivar.

Olivos de Jaén,
despertad y bebed
un poco de pura
agua de Jaén.

Vuestra sangre,
vuestra vida
crece gracias
al amante del
olivo.

Rama ramita
ponte larga,
muy larga,
con tus aceitunas
alimentarás
al niño que
canta.

Olivar, olivar,
no te encarceles,
déjate  vivir,
olivar, olivar.        

                                         Salma Lemjaafar 4º A
  

Los olivos

Los olivos han venido,
mira que bonito
con sus frutos.

Las olivas son
pequeñitas como
la mariquitas.

Las olivas nacen
a final de noviembre
hasta medida de marzo
dependiendo ……. Del tiempo que hace.

Oro amarillo,
que en las tostadas
estás muy rico.

                                          Yusef  4º A