RECETAS

Una receta para… ¡Lechuga!

Ensalada marinera

Víctor  3º A

Ingredientes

·        Dos lechugas del bancalico

·        12 boquerones en vinagre

·        12 bocas de mar

·        8 tomates secos

·        50 gramos de nueces

·        Olivas partidas

·        Sal

·        Aceite

·        Vinagre

Elaboración

·        Lavar y cortar las lechugas

·        Poner y adornar con boquerones, bocas de mar, tomates secos y nueces.

·        Añadir sal, aceite y vinagre, en este orden.

Me encanta… ¿Quieres probar?

Una receta para… ¡Lechugas baby y hoja de roble!

Bosque de roble y seta

Víctor  1º B

Ingredientes

·        Lechuga y hoja de roble ( ecológicas del “bancalico del Cervantes” )

·        Variedad de setas

·        Huevo

·        Rollitos de jamón

·        Aceite de oliva

·         Sal

Elaboración

·        Se lavan las lechugas.

·        Se cortan en hojitas más pequeñas para  acompañar al revuelto de setas.

·        En una sartén, con un poquito de aceite de oliva y con fuego moderado, se marean las setas hasta que estén hechas, aproximadamente unos 7 ú 8 minutos.

·        Cuando ya lo tenemos terminado, se escalfa un huevo junto al revuelto y se le da vueltas hasta que cuaje.

·        Se aparta del fuego y se sirve al plato, acompañado de las hojitas de roble

Espero sea de vuestro agrado