RECETAS

Una receta para…

 ¡Ajos tiernos!

Salteado de ajos tiernos

                       

Candela 4º B

Ingredientes

·        Ajos tiernos

·        Jamón serrano

·        Espárragos

·        Champiñón

·        Huevo

Elaboración

Se fríe primero el jamón troceado y los ajos tiernos.

Cuando están sofritos se añaden los espárragos  y el champiñón troceado.

Cuando se consume el agua se añade el huevo batido

¡Rico plato!

Una receta para…

 ¡Escarola!

Ensalada de escarola

                       

Diego Infantil 5 años A

Ingredientes

·        Una escarola.

·        Aceite

·        Sal

·        Vinagre

·        Aceitunas.

Elaboración

Lavamos la escarola con mucho esmero.

Partimos la escarola escurrida y la disponemos en un plato llano.

            Aliñamos la escarola con sal, aceite de oliva y vinagre en este orden.

            Ponemos unas aceitunas para adornar.

y…¡Lista para comer!

Una receta para…

 ¡Lombarda!

Lombarda rehogada

                         

Álvaro 1º A

Ingredientes  

·        Col lombarda del huerto del cole

·        Una cebolla morada

·        Dos ajos

·        Piñones

·        Aceite

·        Sal

Elaboración

       Ponemos a cocer la lombarda al vapor

      Cortamos la cebolla en juliana y la freímos en una sartén grande con un poco de aceite.Mientras picamos los ajos.

      Cuando vemos que la cebolla esta blanca incorporamos los ajos y los piñones. Freímos un poco.

     Solo nos falta añadir la col que anteriormente hemos cocido al vapor y sal al gusto.

     Podemos presentar en montaditos o como guarnición para acompañar.

Una forma diferente de comer una verdura poco habitual, sobre todo para los niños.