MAÍZ

Plantación maíz

Alumnado: 3º B

Maíz Nombre científico: Zea mays Familia: Gramineae Restos arqueológicos encontrados de la planta del maíz evidencian que comenzó a cultivarse hace más de 5.000 años. Con el descubrimiento de América en 1492, el maíz llegó a España y comenzó a cultivarse por todas las regiones. Hoy día es el cereal más cultivado en el mundo, por encima del trigo y del arroz. En nuestra tierra al maíz se le llama panizo. Este fruto se encuentra agrupado en hileras llamadas panochas. Existe un tipo de maíz que es idóneo para hacer las palomitas de maíz que encanta a niños, niñas y mayores.

Estuvimos en nuestro huerto con el alumnado de 3º B. Esta vez para hacer una plantación de maíz. Lo primero que hicimos fue mostrar al alumnado las pequeñas plantas de maíz. Quedaron extrañados por las plantas, nadie había visto y nadie sabía de qué se trataba. Después, mostramos una panocha de maíz y parecía que les sonaba o creían haber visto alguna vez. Juan Rafael se adelantó al grupo, es una panocha de panizo, dijo rápidamente. Despertamos un poco la memoria. Alguno de ellos había probado el maíz tierno a la brasa, las palomitas de maíz, todos y todas y también, conocían el maíz dulce en conserva que se utiliza en algunas recetas de cocina.

Posteriormente, entregamos una planta a cada uno de los niños y niñas para que observasen su forma y el grano de maíz enraizado. Entregamos también, unos granos de maíz de la mazorca y explicamos cómo era el proceso de germinación del maíz y el nacimiento de la planta. Sólo nos quedaba comenzar la plantación.

Hicimos dos grupos, uno de ello se dedicaría a regar en el huerto y el otro comenzaría con la plantación. Luego, intercambiamos las tareas.

Finalizada la plantación, era el momento de regar las plantas, y así se hizo.

El panizo que vendrá

Te recordaremos un día 

y recordarás las manos que te acariciaron

El viento danzará tus hojas puntiagudas

mientras tu delgada caña madurará

Hoy la tierra te mira

entregándose toda a ti

esperando con cálido abrazo

la sonrisa del agua

que os regará

Jugando con el panizo