RECETAS

Una receta para…

¡Alcachofas y acelgas!

Quinoa con alcachofas y acelgas

Áster 6ºA

Ingredientes

·        Acelgas de nuestro huerto

·        Alcachofas de nuestro huerto

·        Cebolla

·        Quinoa

·        Taquitos de jamón

·        Sal

Elaboración

1.  Lavar las acelgas y ponerlas a remojo.

2. Pelamos las alcachofas quitando los pelos de dentro que pueden ser peligrosos.

3. Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos la cebolla a freír. Luego ponemos taquitos de jamón.

4. Sacamos las acelgas de remojo y ponemos  a hervir agua en una olla y cuando esté caliente hervimos las alcachofas.

5. Cocer la  quinoa y poner a freír las alcachofas con un poquito de sal.

6. Poner en la sartén todos los ingredientes excepto la quinoa.

7. Sacar la mezcla de la sartén y colocarlo todo junto en un plato.

Después… ¡a comerrr!

Una receta para…

¡Patatas!

Ensaladilla rusa

Natalia Verdú Flores

Ingredientes

·        Patatas del huerto

·        Mahonesa

·        Atún

·        3 huevos

·        Variantes

Elaboración

1.  Cocemos las patatas ya peladas.

2. Las partimos en un bol.

3. Rayamos dos huevos y medio en el bol donde están las patatas.

4. Después, añadimos los variantes.

5. Posteriormente, añadimos el atún.

6. Por último, lo echamos todo en un recipiente y le rayamos 

medio huevo por encima.

¡Ya está lista para degustar!