martes, 8 de mayo de 2018

RECETAS

Una receta para…
¡Brócoli!


  
Arbolitos con nieve

María López Gil 3ºA



Ingredientes

·        Brocoli de nuestro huerto escolar


·        Bacon

·        Queso

·        Champiñon

·        Ajo

·        Aceite

·        Sal


Elaboración

1.  Ponemos el brócoli a cocer en agua hirviendo durante 5 minutos y por otro lado salteamos el champiñón en una sartén con ajos.




2. Se pone el brocoli en una bandeja y se cubre con bacon troceado y queso rallado por encima, que seguidamente introduciremos en el horno durante 10 minutos a 190º.






























3. Presentamos en el plato con la guarnición de champiñón y regañas.


¡A disfrutar comiendo, ñan, ñan!








Una receta para…
¡Lechuga baby!




Ensalada variada

Youssef Badraoui 4ºA



Ingredientes

·        Lechuga baby del bancalico

·        Remolacha

·        Aceitunas verdes en rodajas

·        Maíz

·        Aceite

·        Sal

·        Pepinos


Elaboración

1.  Se lava la lechuga y se trocea

2. Se pela el pepino y se trocea

3. Se cortan trozos de aceitunas

4. Se mezcla la lechuga, la remolacha, el pepino, el maíz y las aceitunas y se añade aceite y sal.




¡listo para comer!

domingo, 6 de mayo de 2018

LA LITERATURA CLÁSICA

“Letras clásicas para el bancalico del Cervantes”



La mitología clásica constituye uno de los grandes temas de la pintura europea. Entre las múltiples y atractivas cuestiones de estudio que ofrecen estas representaciones se encuentra la presencia del mundo vegetal.

Un buen número de árboles, plantas y flores se convirtieron en atributos de dioses, héroes, ninfas e incluso mortales, bien como símbolo de sus virtudes o de sus actividades. Los Olímpicos que, por distintas razones, están especialmente vinculados a este mundo son Démeter, Dioniso, Atenea, Apolo y Afrodita, a los que se sumaron divinidades estrictamente vegetales como Flora, Vertumno y Pomona.

Fragmento de El mundo vegetal en la mitología clásica y su representación artística (María José López Terrada)





Bajo la vigilancia de los pequeños "Dioses"







“Fue Ceres la primera que hendió los terrones en el ganchudo arado, la primera que dio al mundo cosechas y alimentos maduros”
Versos de Ovidio en la Metamorfosis 






“Triptólemo recibió este regalo de la diosa en recompensapor la hospitalidad con que la acogió en Eleusis su padre Céleo, durante la búsqueda de su hija Perséfone, siendo: el primero en arar, sembrar y recoger el fruto de la tierra cultivada

Versos de Ovidio en los Fastos








Pues el sentido de dar y recibir beneficios con justicia siempre se vio reflejado en el campesino griego a la hora de recoger sus cosechas. Una evidencia la encontramos en Hesíodo:

“Pero, si te agarrara, creo que aún te echaría... tres cosas: primero plantaría una larga hilera de cepas recientes; luego, retoños nuevos de higuera junto a ella, y en tercer lugar, un vástago de parra; sí, yo, este viejo, y en torno a la finca pondría a la redonda olivos, para ungimos con su producto tú y yo en las lunas nuevas.”

Fragmento de los Acarnienses (Aristófanes)








Con la mirada puesta en mi tierra, deseoso de paz, aborreciendo la ciudad, añorando mi pueblo, que jamás pregonó “compra carbones”, ni “compra vinagre”, ni “compra aceite”, y ni siquiera conocía eso de “compra”, pues por sí mismo producía de todo y no había allí quien te aserrara el oído gritando “compra”.

Fragmento de los Acarnienses (Aristófanes)








(Entra un labrador sucio y harapiento)

Labrador: ¡Ay! desgraciado de mí.
Diceópolis: ¡Heracles! ¿Quién es éste?
Labrador: Un hombre desdichado. […]
Labrador: Queridísimo amigo, ya que solo tú tienes treguas, dame una medida de paz, siquiera de cinco años.
Diceópolis: ¿Qué te ocurrió?
Labrador: Estoy hecho cisco: perdí mi yunta de bueyes. […] Diceópolis: Entonces, ¿qué necesitas ahora?
Labrador: Tengo los ojos perdidos de llorar por los dos bueyes. Si tienes alguna consideración a Dércetes el Filasio, úngeme pronto con paz en uno y otro.
Diceópolis: ¡Desgraciado!, no ejerzo de médico público.
Labrador: Anda, te lo ruego, a ver si recupero de algún modo mis bueyes.

Fragmento de los Acarnienses (Aristófanes)






“Todo el país que tenían que atravesar estaba jalonado de jardines y huertos regados por numerosos manantiales y por canales. Las casas de la campiña, bien construidas y blanqueadas con cal, bordeaban la ruta y mostraban en cualquier parte su riqueza. Las habitaciones estaban provistas de todo aquello que contribuye a los gozos de la vida y que una paz prolongada había permitido reunir a los moradores. La tierra era cultivada con viñas, olivos y un enjambre de árboles frutales”.


             Fragmento sobre el paisaje cartaginés (Diodoro de Sicilia) 



miércoles, 2 de mayo de 2018

RECETAS



Una receta para…
¡Guisantes!



Arroz tres delicias con guisantes del huerto

Samuel Mondéjar Flores 5ºA



Ingredientes














·        Guisantes del huerto
·        250g de arroz largo
·        200g de gambas peladas
·        1 zanahoria
·        3 lonchasde pavo
·        3 huevos
·        Aceite
·        Sal
·        Salsa agridulce al gusto
   

Elaboración

1.  Pelamos los guisantes y la zanahoria y los cocemos, y mientras los escurrimos, cocemos el arroz.


2. En una sartén añadimos una cucharada de aceite y echamos los huevos batidos, removiendo hasta que se hagan.


3. Cortamos en pequeños trozos las zanahorias cocidas y el pavo.


4. En la sartén salteamos durante 3’ las gambas, y a continuación añadimos el resto de ingredientes y lo terminamos de preparar.


5. Y, por último, se adereza con la salsa agridulce, y se sirve en la mesa para su degustación.


¡Excelente!








Una receta para…
¡Lechuga baby!



  
Barquitos de lechuga

Lizbeth Sarabia Prado 6ºB



Ingredientes



·        Lechuga del bancalico
·        Tomate
·        Pechuga cocida
·        Algunas croquetas
·        Sal al gusto
·        Aceite virgen extra
·        Maiz dulce


Elaboración

1.  Lavamos las verduras (tomate y lechuga)


2. Después, picamos en cuadraditos el tomate



3. A continuación, ponemos las croquetas a freir



4. Desmenuzamos la pechuga y la colocamos encima  de la lechuga





5. Luego añadimos los trozitos de tomate y maiz dulce

6. Despues, añadimos sal y aceite



7. Y por ultimo, ponemos las croquetas  



Y…¡a comer!

martes, 1 de mayo de 2018

PLANTACIÓN BERENJENAS


Suave abrazo de berenjenas sobre la tierra





Alumnado 3ºB

Los segadores (Renoir)

Sobre lo escrito



En cómo hacer para que las acelgas sean enormes y blancas.

Se cavan las acelgas hasta dejar al descubierto las raíces y se untan con boñiga reciente de vaca, luego se repone la tierra y se cortan los brotes que sobresalen con una herramienta de hierro, a continuación se recubre el corte con un trozo de vasija o una piedra del tamaño de la hendidura, pues de esta manera las acelgas engordarán, se extenderán a lo ancho, pero no crecerán a lo alto.

Si se frotan las heridas o el pelo con esta planta, será un remedio para ello. Si se comen acelgas cocinadas con manteca, preparadas como la morralla salada, o se comen con almorí mezcladas con un poco de bórax, tendrán un efecto emoliente. Si una persona se rocía la cabeza con jugo de acelgas, tres o cuatro veces, le desaparecerá el picor ocasionado por piojos o por otras causas. Si se derrite cera y se mezcla con un poco de jugo de acelga hasta que espese y tenga la consistencia de un ungüento, luego se mete en un paño y se pone en una herida hinchada, no tardará en desaparecer dicha hinchazón; y si una persona se unta con esa crema varias veces una mancha de la cara, desaparecerá la mancha, con el auxilio de Dios. Si una persona con alopecia se unta con este ungüento, le crecerá el pelo.

Tratado de Agricultura (Casiano Baso Escolástico)




Comenzamos mostrando al alumnado las plantas de la berenjena. Se muestran entusiasmados en espera de las tareas.  Nunca antes habían tenido la oportunidad de tener entre sus manos y observar con detenimiento la planta de la berenjena, además, era desconocida para ellos. Dejamos un rato que disfruten con las plantas entre las manos. Se sienten felices observando las plantas y el cepellón de tierra que queda sujeto por sus raíces.

Después, les contamos sobre la característica tan particular de las pequeñas espinas que tiene la planta de la berenjena cuando es adulta, y que sobre ella, existe una antigua copla de origen leonés que dice así:

«El pimiento ha de ser verde
los tomates colorados
la berenjena espinosa
 y los amores callados»

A continuación, fueron marcando el lugar donde han de ir los hoyos. Luego, hicieron los hoyos, dejaron sobre los mismos las plantas, rellenaron con tierra y finalmente, regaron.
Bastante fácil y simple. ¡Les encantó y les emocionó! Pocas veces habían disfrutado de singular y peculiar actividad en un ambiente distinto. ¡En pleno huerto escolar!


Sobre una historia muda






























Aún llevo tu olor