RECETA

Una receta para…

¡Lechuga!      

 

Lechuguita del huerto

Víctor 4ºB

Ingredientes

·        Lechuga del bancalico del Cervantes

·        Tomáte

·        Espárragos

·        Alcaparras

·        Aceitunas

·        Cebolletas

·        Pimiento rojo

·        Anchoas

·        Pepinillos

·        Palitos para montar las banderillas dulces.

Elaboración

1.  Lavamos la lechuga y la cortamos en cuatro mitades la cual adornaremos con unas anchoas.

2.  El tomate también lo cortaremos en rodajas y lo apartaremos al plato.

3.  Hacemos a daditos el pimiento rojo y lo pepinillos.

4.  Montamos las banderillas con una cebolleta, una aceituna, un trocito de pimiento y el pepinillo e incorporamos los espárragos.

5.  Aderezaremos con aceite de oliva y un chorrito de vinagre de Módena.

6.  Emplatamos y nos preparamos para comernos esa ensalada rica y variada.

Espero que os haya gustado!!

Una receta para…

¡Habas y ajos tiernos!

  

Family Royal

Daniela 2ºB

Ingredientes:

·        Migas

·        Habas del huerto del cole

·        Ajos Tiernos del huerto del cole.

·        Costillejas

·        Salchichas

·        Longanizas

·        Sal.

·        Aceite

Elaboración:

1.  Pelamos las hagas y los ajos tiernos.

2.  Freimos las costillejas, las salchichas y longanizas  hasta que estén bien hechas y apartamos.

3.  Freimos igualmente, las habas y los ajos tiernos.

4.  Preparamos las migas, añadiendo el aceite de freir la carne.

5.  Añadimos el resto de ingredientes a las migas y mezclamos.

6.  Y os presentamos las…

¡Migas al estilo Family Royal