RECETAS

Una receta para… ¡Rábanos!

Ensalada de rábanos

Natalia  5ºB

Ingredientes

·        Rábanos del bancalico del Cervantes

·        Queso fresco

·        Apio

·        Tomates cherry

·        Aceite

·        Sal

·        Pimienta

    

Elaboración

1. Lavamos y partimos el apio en rodajas. Posteriormente lo colocamos en una fuente donde haremos toda nuestra ensalada.

2. Pelamos y lavamos los rábanos, añadiéndolos a las rodajas de apio.

3. Añadimos los tomates cherry en la fuente.

4. Partimos el queso fresco, y lo añadimos a la fuente.

5. Añadimos sal, pimienta y aceite al gusto.

 ¡Ya tenemos nuestra ensalada lista para degustar!

Una receta para… ¡Rábanos!

Tomates rellenos de crema de queso y rábanos.

Amaya  4ºB

Ingredientes

·        Tomates medianos.

·        Rábanos ecológicos de “El bancalico”

·        Crema de queso.

·        Unas hojitas de apio.

·        1 huevo cocido.

·        Orégano.

·        Aceite de oliva.

·        sal.

Elaboración

1. Lavar, pelar y picar bien los rábanos. Añadirlos a la crema de queso junto con el apio y la clara de huevo a trocitos muy pequeños. Regar con un chorrito de aceite de oliva y agregar una pizca de sal. Posteriormente lo colocamos en una fuente donde haremos toda nuestra ensalada.

2. Mezclar todo muy bien.

3. Cortar una tapadera a los tomates y vaciar la pulpa de estos.

4. Rellenarlos con la mezcla anterior y espolvorear por encima con la yema de huevo cocido.

5. Adornar con una hojita de apio.

 Mmmmm, delicioso, sano y… ¡¡refrescante!!