RECETAS BERENJENAS Y PIMIENTOS

Una receta para… ¡Berenjenas y pimientos!

Tomate frito con berenjena y pimientos

Elisa  5ºA

Ingredientes

·         Berenjenas y pimientos de nuestro huerto escolar

·         Tomates maduros

·         Cebolla

·         Sal

·         Aceite

Elaboración

·         Se trocean los tomates y se fríen

·         Se pica la cebolla y se fríe aparte

·         Se trocean los pimientos y las berenjenas por separado

·         Y por último, al tomate frito se le añaden las verduras.

¡Auténtica cocina mediterránea!

Una receta para… ¡Berenjenas y pimientos!

Berenjenas rellenas

Imán  5ºA

Ingredientes

·         Berenjenas y pimientos del bancalico del Cervantes

·         400 gramos de tomate triturado

·         Dos cebollas medianas

·         Un par pimientos

·         Sal

·         Pimienta negra

·         Aceite de oliva virgen

·         Queso rallado

Elaboración

·         Se lavan bien las berenjenas y los pimientos

·         Se parte por la mitad la berenjena y se saca parte de la pulpa. Se reservan las dos mitades

·         Se cortan en trocitos pequeños la pulpa de la berenjena, los pimientos y la cebolla

·         Se fríen en una sartén por separado y se reservan.

·         Se fríe el tomate agregando sal y pimienta al gusto.

·         En un recipiente se mezcla el tomate frito y las verduras fritas.

¡Qué buena pinta! 

PLANTACIÓN LOMBARDA

Lombarda sobre reposado suelo

Alumnado 5ºA

Las cosechadoras de espigas (Jean-Françoise Millet)

Sobre lo escrito

 

No es menos conveniente

dejar un tiempo al campo perezoso

en baldío reposo,

o mudar la simiente,

sembrando por ejemplo rubio grano

donde habichuelas cosechó tu mano,

u otro leguminoso

chato o redondo, pálido o lustroso,

siempre que la simiente aquella sea

que en la sonante síliqua encerrada

al más leve rumor cascabelea.

Fragmento Libro primero Las Geórgicas (Virgilio)

        

Preparados de días estaba el alumnado de 5ºA para disfrutar de una jornada de huerto. ¿Qué vamos a hacer en el huerto? Preguntan incansables los niños y niñas. Hoy vamos a plantar una de las plantas más bonitas del huerto, la lombarda, le contestamos, y por cierto, veremos que ya tenemos una plantación de lombardas que realizaron los alumnos y alumnas de 2º. También, veremos como están las distintos bancalicos. El entusiasmo les invade y sus ganas se acrecientan.

Una vez en el huerto, paseamos por los distintos bancalicos y explicamos las distintas plantaciones que tenemos en ellos. Después, los niños y niñas observaron las distintas plantas de lombarda y explicamos las tareas previas a la plantación.

Como la tierra estaba bien removida y suelta, extendemos la tubería del riego por goteo, la fijamos al suelo con tres alambres y seguidamente, marcamos el lugar exacto donde se plantarán.

La tarea es fácilmente entendida por el alumnado e inmediatamente, se ponen mano a la obra y sobre un reposado suelo queda dibujado una hermosa hilera de plantas de lombarda que al mismo tiempo, quedan humedecidas con la generosa agua que se les regala.

¡Feliz jornada y mejor plantación!

Acrecentado entusiasmo

Tiempo de gozo

COSECHA PIMIENTOS Y ARRANCANDO MATAS

Cosechamos pimientos y arrancamos sus matas y cavamos

Alumnado 5ºB

Paisaje cerca de Pentoise (Camille Pisarro)

Sobre lo escrito

Sobre las señales de la temprana, tardía y normal maduración de la cosecha

Si se retrasa la cosecha, siembra todo el grano que puedas ―puesto que el retraso de la cosecha es una de las causas de que se estropee―, de modo que si se pierde una parte, otra estará a salvo. Si llueve cuando se está vendimiando o antes del ocaso de las Pléyades, la cosecha será temprana; si llueve cuando se ocultan las Pléyades, la cosecha de ese año será normal, ni se adelantará ni se retrasará; si llueve después del ocaso de las Pléyades, la cosecha se retrasará.

Tratado de agricultura (Casiano Escolástico)

El lunes pasado estuvimos en el huerto el grupo 2 de nuestro curso. Primero, fuimos al almacén a por los materiales. Después, entramos al huerto y nuestro maestro Pepe nos explicó qué teníamos que hacer. Al principio, yo tenía la cámara e hice fotos mientras mis compañeros y compañeras recogían los pimientos. Después, arrancamos sus matas y Aya tomaba fotos con la cámara.

Lizbeth y yo cogimos la planta más grande y la comparamos con la que había arrancado Jesús. ¡Nuestra mata tenía las raíces enormes!

Natalia 5ºB

Hoy hemos ido al huerto para cosechar los pimientos del curso anterior, arrancar sus matas y cavar.

Primero, hemos ido al almacén a coger las herramientas. Después, en el huerto fuimos a ver los bancalicos que tenían los pimientos. Más tarde, comenzamos a coger los pimientos verdes, rojos y amarillos. Cuando cogimos los pimientos, arrancamos las matas. Después de arrancar las matas, como hacía mucho frío me dolían las manos.

Jesús 5ºB

El lunes 14 de noviembre fuimos al huerto con nuestro profe Pepe. Primero nuestro tutor nos explicó las tareas que teníamos que hacer en el huerto. Después de habernos explicado, bajamos al almacén a coger todo y luego, al huerto.

En el huerto cogimos todos los pimientos y a continuación, arrancamos las matas de pimientos, y ya por último, removimos la tierra.

El tiempo pasó rápido y me lo pasé muy bien.

Lizbeth 5ºB

Cosecha tardía

Con el frío apretando

TIEMPO ERA AQUEL DE LA TAREA DEL HUERTO

Tiempo era aquel de la tarea del huerto

Un huerto había adjunto a la chocita, al que protegían unos pocos mimbres

y caña reutilizada con su delgada vara,

exiguo por su tamaño pero fértil en variadas hierbas.

Nada le faltaba de lo que requieren las costumbres del pobre;

cada tanto el rico pedía más cosas al pobre.

Y la pequeña propiedad no comportaba gasto alguno sino dedicación:

si alguna vez las lluvias o un día festivo lo retenían desocupado

en la choza, si acaso cesaba el trabajo del arado,

tiempo era aquel de la tarea del huerto. Sabía disponer las diferentes plantas

y encomendar las semillas a la tierra oculta

y desviar los arroyos vecinos de manera apropiada.

Aquí florecía la col, aquí las acelgas que extienden sus brazos a lo ancho

y la fecunda acedera y las malvas y las énulas,

aquí, chirivía y los puerros que deben el nombre a su cabeza

y la lechuga, grato descanso de alimentos nobles,

... y crece el rábano en punta

y la pesada calabaza abultada en ancho vientre.

Fragmento del poema Moretum (Virgilio)

Exiguo huerto, por su tamaño, pero fértil en variadas hierbas 

Nada la falta de lo que requieren las costumbres del pobre