lunes, 13 de octubre de 2014

PLANTACIÓN LECHUGA BABY

Plantación lechuga baby


Alumnado infantil 5 años B


Lechuga

Nombre científico: Lactuca sativa

Familia: Asteráceas

Lechuga Baby

Las lechugas contienen sustancias sedantes, por lo que son un gran tranquilizante. Ayuda a calmar los nervios,  controlar las palpitaciones y dormir mejor por las noches.
Tomar una buena ensalada de lechuga con aceite, nos puede hacer dormir como un lirón.




Para el alumnado de infantil preparamos y reservamos una plantación de lechugas baby. La tierra estaba algo pesada por las lluvias pero las ganas y el deseo de los niños y niñas la hicieron bien manejable.
Se mostró el grupo atento y participativo. Supieron mantener la compostura y la atención a las explicaciones que le dimos sobre el tipo de cultivo y los modos de llevar a cabo la plantación.

A continuación, nos pusimos en marcha y todo salió como estaba previsto. Cada niño y niña puso su empeño en aprovechar la ocasión y su esfuerzo. Fueron bastante hábiles en colocar cada planta en su hoyito y abrigarla con la tierra.  

Para acabar, lo que más le gusta a los niños y niñas, rociar las plantas con el agua que, por otra parte, será lo que les dé la vida para ir desarrollándose y creciendo.

¡Felicidades baby campeones!



Escenas para el recuerdo



Entusiasmo e interés


Jugando a aprender


Inesperado visitante...¡una lombriz!


Tarea compartida


Regaderas...


...agua y...


¡a regar!


Despedida y adiós.


Así se vivió




sábado, 11 de octubre de 2014

SIEMBRA AJOS TIERNOS

Siembra de ajos tiernos
 

Alumnado 5º A





Ajos tiernos

Nombre científico: Allium sativum

Familia: Liliáceas

Ajo tierno

El ajo tierno es la planta joven que se cosecha antes que el bulbo se haya desarrollado completamente y suele emplearse en la cocina para preparar tortillas y revueltos. En civilizaciones antiguas como China, Egipto, Roma y Grecia, el ajo se consumía, hasta 4 dientes diarios, para prevenir enfermedades y males y aportar energía.

Se dice del ajo que lo cura todo.



Es la época de la siembra de ajos tiernos, también llamados en Molina de Segura, ajos diegos y hoy, les tocó al alumnado de quinto nivel. Se mostraron contentos en el huerto, pues ya echaban de menos volver a pisarlo.

Empezamos la sesión mostrando las cabezas de ajos tiernos que nos había regalado un huertano de nuestro municipio, el abuelo Pepe. Estuvimos debatiendo sobre el tipo de hortaliza, sobre el por qué se cultiva y qué parte del ajo aprovechamos para comerlo. Explicamos que el ajo, como la cebolla, son plantas bulbosas y que lo que aprovechamos para comer de ellos, es el engrosamiento de su tallo. Aunque en los ajos tiernos se aprovecha también parte del tallo. Los ajos tiernos en tortilla, salteados…¡qué ricos están!

Seguidamente, cada niño y niña fue sacando de las cabezas sus dientes. Una vez que se tuvieron los suficientes dientes, hicimos dos grupos de trabajo. El primero se dedicó a remover la tierra de algunos de los bancalicos, pues está bien húmeda después de las últimas lluvias y conviene remover para que vaya aireando y secando. Por su parte, el segundo grupo se dedicó a la siembra de los ajos. Hubo un intercambio de tareas y todo el grupo pudo realizar cada una de ellas.

La siembra del ajo fue como habíamos explicado: introducir el diente del ajo, por su base, en la tierra y separando los dientes, unos de otros, por unos diez centímetros.

Sembrados todos los dientes, acabamos la sesión con las regaderas y el agua cayendo sobre la tierra sembrada de ajos.



Así sucedió todo


Desgranamos las cabezas de ajos


Sembramos los dientes de ajos


Paciencia y calma en la siembra


El agua que necesitan


Agua para los ajos


Sobre un mar verde de pimientos...


¡Al abordaje!

Enséñame y aprenderé


jueves, 9 de octubre de 2014

PARA SABER MÁS: EL PIMIENTO


Para saber más
Después de todo un verano al sol, después de tantas noches de calor... ¡ahí están nuestros pimientos! Pimientos italianos y pimientos de campanilla. Todo un lujo y atractivo para el recién iniciado nuevo curso escolar. No hay alumno o alumna que se resista a solicitar algún pimiento para llevárselo. Sólo se quedaron en nuestro colegio los que dejamos madurar.

Días después, con su lujoso color rojo y bien maduro, los  hemos cosechado para extraer sus semillas. 


Pimientos de campanilla

Pimientos italianos




EL PIMIENTO

El pimiento es una hortaliza perteneciente a la familia Solanáceas, familia de la que también, forman parta la planta del tomate, patatas y berenjenas. Tal como sucedió con el tomate, patatas…después de que Cristóbal Colón descubriera América, la planta del pimiento fue traída desde México a España por las distintas expediciones que hicieron los españoles. Fue en el siglo XVI, cuando el pimiento fue introducido en España y desde allí, se fue expandiendo por Italia, Francia y el resto de Europa. Con el paso de los años, incluso,  se fue distribuyendo por  todo el mundo. De hecho, muchos países asiáticos, como India, China, Japón y Filipinas, empezaron a aceptar y posteriormente, a usar de manera frecuente este fruto para las prácticas culinarias de sus cocinas locales.


Pimiento blanco
Hoy en día, es aceptado por los estudiosos e investigadores que el pimiento tuvo su origen en México, Perú y Bolivia y dicha planta era conocida con el nombre de chili. El chili fue cultivado para aprovechar su fruto, desde hacia bastantes siglos, por los nativos americanos.


Una vez introducido el pimiento en Europa, su utilización vino a significar un gran paso importante en las costumbres, prácticas y hábitos de las diversas gastronomías de pueblos y culturas. Así, comenzó a emplearse como complemento de la especie más habitual y conocida, hasta aquel entonces,  en las prácticas culinarias, la pimienta negra. Con el paso del tiempo, el pimiento llegó a emplearse con más notoriedad e incluso, llegó a superar a la pimienta negra.      

La planta del pimiento es una planta herbácea de cultivo anual. Su tallo es erguido y elevado, de color verde y del cual salen unas hojas de tipo lanceado, enteras y de un color verde brillante. Sus flores son de pequeño tamaño, con una corola de color blanco y cinco lóbulos. Sus frutos son carnosos, huecos y no jugosos. De los tallos de la planta del pimiento van quedando colgando sus frutos a medida que se van desarrollando. Sus semillas están agrupadas en el interior del fruto, son de forma redondeada aplastada y bien pequeña. La forma de los frutos puede ser diferente (alargada, curva, redondeada,…) aunque generalmente, son alargados o puntiagudos. Según la variedad de la planta del pimiento su color y tamaño puede variar. Así, nos encontramos con pimientos de un rojo intenso, anaranjado, amarillo, verde, violeta, e incluso, combinado algunos de estos colores.

Pimiento bola o ñora

El sabor del pimiento viene determinado por la presencia de una sustancia llamada capsaicina que se localiza en las semillas y pulpa del pimiento. La capsaicina es la responsable del sabor picante de los pimientos, pues es una sustancia irritante que produce una sensación de ardor en la boca. Los pimientos que no contienen capsaicina son pimientos de sabor dulce.

Entre las variedades de pimiento que destacan en España podemos mencionar:
El pimiento morrón, el pimiento italiano, pimiento de Padrón, pimiento de Gernika, pimiento de bola y  pimiento choricero, entre otros.

En cuanto a sus propiedades podemos destacar:

-   El pimiento contiene importante cantidad de agua e hidratos de carbono, lo que la convierte en una hortaliza con escasas calorías.  

Pimiento guindilla
-          Es buena fuente de fibra y bajo contenido en proteínas y grasas.
-          Es una buena fuente de vitamina C, de hecho, superan a la que se encuentra en frutas como la naranja o las fresas. Los pimientos de color rojo superan en vitamina C al resto de pimientos de otro color.
 -    Aporta una gran cantidad de carotenos como la capsantina cuyo pigmento rojo tiene propiedades antioxidantes y por tanto, ejerce una función anticancerígena.
 -        Igualmente, contiene las vitaminas B6, B3, B2, B1.y E.
 -   Igualmente, el pimiento contiene potasio, y en menor proporción, también, magnesio, fósforo y calcio.

Ñora (pimiento bola seco)



miércoles, 8 de octubre de 2014

SIEMBRA DE GUISANTES

Siembra de Guisantes


Alumnado 6º B




Guisantes

Nombre científico: Pisum sativum

Familia: Leguminosas o fabáceas
 
Pésoles o guisantes

A los guisantes, también, se les llama en Molina de 
Segura pésoles. Según los expertos lingüistas, la palabra pésol es más culta que guisante, pues deriva directamente del latín pisulum, pues así llamaban los romanos a esta hortaliza. Los hay que consumen los pésoles o guisantes crudos, del mismo modo que lo hacemos con las habas. Por cierto, habas y guisantes son de la misma familia.




Después de algunas plantaciones (coles y coliflor), hoy tocó hacer una siembra. Un día antes de la siembra, pusimos a remojo unas semillas de guisantes, y para el día siguiente todo estaba listo. El alumnado entusiasmado de volver a pisar el huerto. La idea de la siembra de guisantes les motivó.

Una vez en el huerto, explicamos al alumnado que el nombre científico de los guisantes es Pisum sativum y que pertenece a la familia de las leguminosas o fabáceas, como las habas y las judías. Después, organizamos la tarea. Un grupo de alumnos y alumnas cavan y mueven la tierra de algunos de los bancalicos y otro grupo la zona del bancalico donde sembraremos los guisantes.
                                                                    
Dos alumnos hacen una zanja (Excavación larga y estrecha que se hace en la tierra) de unos seis o siete centímetros de profundidad. Una vez realizada la zanja, de manera organizada, se hace la siembra. Un alumno va entregando semillas al compañero o compañera y las va dejando sobre el surco. Se colocan las semillas con una separación de unos cinco centímetros entre semilla y semilla. Se cubre toda la zanja con tierra y finalmente, se riega.




Manos a la siembra



Preparamos el asiento para los guisantes


Iniciamos la siembra


Guisantes en fila...


¡bajo tierra!


Bajo abrigo de tierra y...


¡agua!

Tarea en grupo,


tarea divertida



lunes, 6 de octubre de 2014

SEMBRAR ESTE AÑO CEBADA

Sembrando letras

«Sembrad este año cebada, no trigo; en este podéis sembrar garbanzos, y no cebada; el que viene será de guilla de aceite y los tres siguientes, no se cogerá gota»




Capítulo XII (Don Quijote de la Mancha)        
De lo que contó un cabrero a los que estaban con Don Quijote

(En este capitulo se nos narra como un cabrero anuncia  la muerte de un pastor que falleció debido a los amores de una moza muy hermosa, Marcela. Don Quijote que era desconocedor de esta historia se intereso por la historia y el pastor de buen grado, accede a contársela).

Al lugar donde se encuentra el grupo de cabreros, llegó el mozo de los que les traían del (de la) aldea el bastimento (provisión de comida u otras cosas necesarias), y dijo:
— ¿Sabéis lo que pasa en el lugar, compañeros?

— ¿Cómo lo podemos saber? —respondió uno dellos (de ellos).

—Pues sabed —prosiguió el mozo— que murió esta mañana aquel famoso pastor estudiante llamado Grisóstomo, y se murmura que ha muerto de amores de aquella endiablada moza de Marcela, la hija de Guillermo el rico, aquella que se anda en hábito de pastora por esos andurriales (fuera de camino).

—Por Marcela, dirás —dijo uno.

Don Quijote, su fiel escudero Sancho y los cabreros
—Por esa digo —respondió el cabrero— y es lo bueno que mandó en su testamento que le enterrasen en el campo, como si fuera moro, y que sea al pie de la peña donde está la fuente del alcornoque, porque, según es fama y él dicen que lo dijo, aquel lugar es adonde él la vio la vez primera. Y también mandó otras cosas, tales, que los abades del pueblo (los curas del lugar) dicen que no se han de cumplir ni es bien que se cumplan, porque parecen de gentiles (paganos, es decir, no cristianos). A todo lo cual responde aquel gran su amigo Ambrosio, el estudiante, que también se vistió de pastor con él, que se ha de cumplir todo, sin faltar nada, como lo dejó mandado Grisóstomo, y sobre esto anda el pueblo alborotado; mas, a lo que se dice, en fin se hará lo que Ambrosio y todos los pastores sus amigos quieren, y mañana le vienen a enterrar con gran pompa (grandeza y esplendor) adonde tengo dicho. Y tengo para mí que ha de ser cosa muy de ver (cosa de ser vista, es decir, extraordinaria); a lo menos, yo no dejaré de ir a verla, si supiese no volver mañana al lugar (aunque supiese que no podría volver).

—Todos haremos lo mesmo (mismo) —respondieron los cabreros—, y echaremos suertes a quién ha de quedar a guardar las cabras de todos.

—Bien dices, Pedro —dijo uno—, aunque no será menester usar de esa diligencia, que yo me quedaré por todos; y no lo atribuyas a virtud y a poca curiosidad mía, sino a que no me deja andar el garrancho (rama quebrada de un árbol) que el otro día me pasó este pie.

—Con todo eso, te lo agradecemos —respondió Pedro.
Y don Quijote rogó a Pedro le dijese qué muerto era aquel y qué pastora aquella; a lo cual Pedro respondió que lo que sabía era que el muerto era un hijodalgo rico, vecino de un lugar que estaba en aquellas sierras, el cual había sido estudiante muchos años en Salamanca, al cabo de los cuales había vuelto a su lugar con opinión de muy sabio y muy leído (culto y letrado).

Don Quijote platica con Pedro
—Principalmente decían que sabía la ciencia de las estrellas, y de lo que pasan allá en el cielo el sol y la luna, porque puntualmente nos decía el cris del sol y de la luna (eclipse de sol y de luna).

Eclipse se llama, amigo, que no cris, el oscurecerse (oscurecer, es decir, anochecer, ensombrecer) esos dos luminares mayores —dijo don Quijote.

Mas Pedro, no reparando en niñerías, prosiguió su cuento diciendo:
—Asimesmo adivinaba (asimismo adivinaba) cuándo había de ser el año abundante o estil (estéril, es decir, inútil o ineficaz).

Estéril queréis decir, amigo —dijo don Quijote.

Estéril o estil —respondió Pedro—, todo se sale allá (todo viene a ser lo mismo). Y digo que con esto que decía se hicieron su padre y sus amigos, que le daban crédito, muy ricos, porque hacían lo que él les aconsejaba, diciéndoles: «Sembrad este año cebada, no trigo; en este podéis sembrar garbanzos, y no cebada; el que viene será de guilla de aceite (cosecha abundante de olivas) y  los tres siguientes no se cogerá gota (no se cogerá nada)»

—Esa ciencia se llama astrología —dijo don Quijote.

Fragmento de  Don Quijote de la Mancha (Miguel de Cervantes)



Biografía



Biografía de Miguel de Cervantes


Nació en Alcalá de Henares (Madrid) en 1574. Fue el cuarto de los siete hijos de un modesto cirujano, Rodrigo de Cervantes, y de Leonor Cortinas.

A los 8 años entró al colegio de los Jesuitas. A los 16 años todavía iba a la a la escuela y le gustaba muchísimo leer. También, le gustaba asistir a las presentaciones de teatro que se hacían por aquel entonces. Fue un joven bastante culto.

A los 22 años decidió hacer se soldado. Intervino en la batalla de Lepanto contra los turcos. Miguel de Cervantes recibió varias heridas, en el pecho y en la mano izquierda, que le quedó sin movilidad y articulación. Desde aquel instante se le conoció como el “manco de Lepanto”.

Por aquel tiempo había comenzado a escribir algunos poemas.  En su regreso a casa, su barco se extravió en una tormenta y fueron atacados  por un barco. Miguel de Cervantes y su hermano Rodrigo cayeron prisioneros. Cinco años estuvo prisionero, hasta que en 1.580 pudo ser liberado gracias al rescate que aportó su familia. Cervantes intentó fugarse varias veces pero nunca lo logró.

En 1580 volvió a España, tras doce años de ausencia. Fueron bien duros para Cervantes y comenzó a escribir. En 1584 se casó con una joven llamada Catalina. Su presencia en Sevilla fue fundamental en la vida de Cervantes, le permitió conocer todo tipo de gentes, que más adelante aparecerían como personajes en sus más obras literarias. Su primera obra importante fue La Galatea.

Posteriormente, en 1604, Cervantes se trasladó a Valladolid en busca de mecenas (personas que le ayudaran en su actividad literaria), pues tenía dificultades económicas. Un año después, 1605, publicó la primera parte del Quijote, que alcanzó, un gran éxito, cuando Miguel tenía 58 años. Diez años después terminó la segunda parte y para ése momento ya se habían realizado traducciones, de la primera parte, en inglés y en francés.

Escribió muchísimo durante sus últimos años, pero nunca llegó a tener el suficiente dinero para vivir cómodamente. Murió a los 79 años.

                                                                       Alba y Cristina 6º B
                                                                                                      


viernes, 3 de octubre de 2014

PLANTACIÓN DE COLIFLOR

Plantación de coliflor


Alumnado 6º A


Coliflor
Nombre científico: Brassica olerácea
Familia: Crucíferas o Brasicáceas



Coliflor
En la antigüedad, la coliflor no se cultivaba como alimento, sino como remedio para el dolor de cabeza y la diarrea. Hoy día se cultiva por sus excelentes e importantes beneficios y propiedades que pasee para la salud.
La parte comestible es una pella blanca que es la forma 
en que aparecen agrupadas las flores de la coliflor.




Hoy les tocó salir al huerto al alumnado de 6º A. Se mostraron bastante contentos al saber que iban a plantar en el huerto.

Al llegar al huerto nos sentamos y organizamos el grupo. Se trata de sacar el máximo rendimiento al tiempo que estamos en el huerto. En este sentido, cuatro de los alumnos se dedicarían a remover la tierra de los bancalicos otros cuatro comenzarían con la tarea de la plantación de las coliflores.
Seguidamente, explicamos los modos de realización de las tareas: cava y plantación. Se reparten las herramientas, se distribuye el alumnado en los bancalicos y manos a la obra.

El alumnado va rotando e intercambiando en las tareas: cavan y remueven la tierra, van plantando las coliflores y finalmente van regando la plantación.

Al final de la sesión, Juan José comenta que le encantó la salida al huerto y nos pregunta cuándo volverán. Por su parte, Gines, les dice a sus compañeros que le ha gustado mucho la realización de las tareas y se lo ha pasado muy bien.

Antes de retornar a su aula, el alumnado recoge algunos pimientos de campanilla. ¡Se fueron bien contentos y alegres!

Labor de equipo


Cavando la tierra húmeda


Soltando la tierra a golpes de azada


Preparando para la plantación


Sobre la tierra...


y abrigando.


Sobre la tierra y sobre las plantas...


¡agua!

Impresiones en el huerto



Hoy hemos ido al bancalico del colegio, Pepe se ha venido con nosotros a explicarnos las plantas que íbamos a plantar. Además, Pepe nos ha enseñado otras plantas muy interesantes que hay en el huerto como: pimiento italiano, pimiento campanilla o sombrero de obispo.
Hemos removido la tierra para plantar. Hemos ido de dos en dos para plantar las coliflores. Pero antes de plantar, Pepe nos ha dado una pequeña charla sobre la coliflor. Después de plantar las coliflores hemos regado.
Al final de la tarea en el huerto, hemos recogido algunos pimientos sombrero de obispo.
                                                                                                               
                                                                                                                                  Juan José 6º A




Esta mañana, hemos estado en el huerto trabajando y plantando coles con el maestro Pepe. Hemos cavado la tierra de los bancalicos y quitado hierbas y lo hemos pasado muy bien. Tenemos que esperar a que las coles crezcan, pero también, tenemos que cuidarlas y no pisarlas. Cuando crezcan y estén buenas nos las comeremos. Estamos plantando coles, guisantes, etc.
                                                                                                                                        Ginés 6º A




El jueves fuimos al huerto escolar y estuvimos removiendo la tierra mientras que Pepe, nos iba llamando de dos en dos para plantar las coliflores.

Mientras removimos la tierra Ginés, Diego, José Antonio, Juan José, Marcos y yo, lombrices.

Finalmente, cuando nos fuimos nos llevamos algunos pimientos de campanilla. Lo pasamos muy bien, al menos yo.

                                                                                                                                         Adrian 6º A





El jueves estuvimos con Pepe en el huerto y nos enseñó las plantas que allí había. Primero nos enseño los pimientos de campanilla o sombrero de obispo, también, los pimientos italianos.

Después, removimos la tierra y plantamos coliflores y las regamos unas tras otra, hasta que terminamos.

Me gustó mucho plantar y regar. Espero que pronto podamos ver las coliflores bien grandes.
                                                                                                                     
                                                                                                                                      Marcos 6º A




Deteniendo el tiempo