RECETAS

Una receta para…¡Habas!

Tortilla de habas y ajos tiernos

Natalia 5ºB

Ingredientes

·         Habas del huerto del Cervantes

·         Ajos tiernos

·         4 huevos

·         Aceite de oliva

·         Sal

Elaboración

1. Pelamos las habas.

2. Pelamos y partimos los ajos.

3. Freímos los ajos y las habas.

4. Separamos las claras de las yemas, y batimos las claras hasta alcanzar punto de nieve.

5. Añadimos las yemas y volvemos a batir.

6. Mezclamos los ajos y las habas con el huevo batido.

7. Cuajamos los huevos en la sartén al gusto de cocción de cada uno.

¡ Y ya está lista para degustar!

Una receta para…¡Habas!

Tortilla de habas

Esmeralda 3ºB

Ingredientes

·         Habas ecológicas de El Bancalico del Cervantes

·         Huevos

·         Aceite

·         Sal

Elaboración

1. Se pelan las habas y después, se lavan y se dejan escurrir.

2. Se baten tres huevos y se añade un poquito de sal.

3. Se coge una sartén y se pone un poquito de aceite.

4. Se añaden las habas y se sofríen hasta que estén un poco doraditas.

5. Se añaden los huevos y le damos uno o dos minutos por cada lado.

¡Ya está lista para comer