viernes, 10 de marzo de 2017

PLANTACIÓN LECHUGAS

La lechuga, denominada en persa khý, la verdura más fría






Alumnado 4ºA


Agricultura familiar (Rogelio Fundora)


Sobre lo escrito




Sobre la lechuga, denominada en persa khý, de la que hizo Dios un medicamento para la mayoría de las enfermedades, y cómo hacer para que estando fresca parezca blanca.

Es considerada la verdura más fría, por eso se tratan con ella las heridas inflamadas, asimismo quita la sed del que la ingiere y produce somnolencia; además comida cocida fortalece el cuerpo.

Si quieres que mejore la calidad de la lechuga, corta los extremos de las hojas dos días antes de comerla. Si quieres obtenerla blanca, sin que ello implique una merma de su sabor, rocía las hojas cada tres días aproximadamente con un poco de arena de buena calidad que esté seca.

La lechuga retiene la mucosidad y abre el apetito. Tomada con vinagre calma la hiel. Ingerida con vinagre es un remedio útil contra el dolor de las partes blandas del vientre.

Tratado de agricultura (Casiano Escolástico)
        






Bueno, os voy a hablar de cuando plantamos lechugas.

Cuando plantamos las lechugas fue súper chulo, el profe nos explicó que las lechugas no se plantan de semilla, se plantan en ramillete. También nos dijo que la tierra siempre tiene que estar preparada con abono.

Luego, plantamos las lechugas y las plantamos al lado de los goteros del agua.

Los goteros son como una especie de regaderas, pero no son grandes, son más pequeños y no los tienes que sujetar, riegan solos.

Yo estaba muy contenta y emocionada porque tomé las fotos con una cámara de mi maravilloso profesor. Me encantó.

Luego hicimos unos agujeros en la tierra y metimos con mucho cuidado los ramilletes de lechuga. Después, cogimos unas regaderas normales y regamos.


María Carpio 4ºA





Rociando el suelo




















Calma y sosiego




martes, 7 de marzo de 2017

PLANTAS AROMÁTICAS

Plantas aromáticas, la magia de las plantas






Alumnado 2ºB


       
Campesinos caminantes (Wilfredo Dionicio Aupay)
                       
    


Sobre lo escrito



De avena y lino el labrador prudente
ha de evitar el pernicioso empleo;
quema la tierra su cosecha ardiente,
sin que estas plantas ¡ay! sean las solas,
pues la queman también las amapolas
bañadas en el sueño del Leteo,
mas todo facilítase y alcanza.
Alternando con tino la labranza
no estercolar desdeñes la infecunda
tierra, o para que el brío recupere
si esquilmada estuviere,
arrójale a la faz ceniza inmunda.
Mas aunque el alternar de la simiente
venga a ser del descanso equivalente
nada hay que iguale al excelente efecto
de un reposo perfecto.

Fragmento de las Geórgicas (Virgilio)
        
        












Hemos ido al huerto con Encarna y Pepe para plantar plantas aromáticas: hierbabuena, romero, menta, tomillo y otra con nombre muy raro que se parece a la palabra ajedrez, ajedrea, nunca la habíamos oído antes.

Pepe nos ha dicho que las tocáramos y oliéramos, hemos cerrado los ojos y nos han gustado mucho esos olores.
Se pueden utilizar para cocinar y para hacer té.

Hemos metido las plantas en unos agujeros que ya habían hecho los alumnos de Pepe, hemos arreglado la tierra y  regado. Mientras Encarna nos hacía fotos divertidas.

Esperamos que crezcan  mucho y  que llenen el huerto de ricos aromas.

Alumnado 2ºB




Embriagados sobre suelo reposado 



































domingo, 5 de marzo de 2017

RECETAS

Una receta para…¡Ajos tiernos!




Tortilla de ajos tiernos con espárragos







Daniela Infantil 5 años



Ingredientes







·        Ajos tiernos del huerto
·        Espárragos
·        6 Huevos de las gallinas de la abuela
·        Aceite
·        Sal


Elaboración


1. Pelamos los ajos tiernos y los cortamos en trozos más pequeños. Hacemos lo mismo con los espárragos.








2. Cocemos los espárragos durante cinco minutos y enfriamos con agua.





3. Se añade aceite a una sartén y se añaden los ajos tiernos para freírlos.  Mientras se fríen los huevos, añadimos  los huevos en un bol y batimos bien todos los huevos y salpimentamos.





4. Mezclamos los huevos batidos con los ajos tiernos que hemos frito y los espárragos que hemos cocido.



5. Añadimos la mezcla a una sartén a la que previamente le hemos añadido un poco de aceite.  Cuando la tortilla esté hecha por un lado, le damos la vuelta  para que se termine de hacer por el otro lado.




6. Ponemos en  un plato llano y servimos.





 ¡Ummmm…que receta más rica!







Una receta para…¡Lechugas!




Ensalada cervantina





Víctor  2ºB



Ingredientes




·        Cogollos de lechuga del huerto del Cervantes
·        Anchoas
·        Unas banderillas dulces
·        Coliflor
·        Pimentón dulce
·        Ajos
·        Laurel
·        Aceite


Elaboración


1. Lavamos los cogollos para quitarle la posible tierra que pudiera tener entre las hojas y las apartamos en un plato.





2. Ponemos a cocer unos trozos de coliflor con unas hojitas de laurel, pimentón dulce, unos ajos, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cuando esté tierna que será sobre unos 10 minutos le quitamos el agua sobrante.




3. Solo nos queda montar el plato con los estupendos cogollos ecológicos y unas anchoas, un poco de coliflor, las banderillas y ya tenemos un plato muy verde, sencillo y muy sano.



¡Delicioso y sano plato!



jueves, 2 de marzo de 2017

SIEMBRA ZANAHORIAS

Ceniza, zanahorias y riegos.






Alumnado 2ºA

Costumbres (Pedro Weingüartner Gaucho)


Sobre lo escrito





Sobre el estercuelo de sementeras, huertos y viñas con estiércol de buena y de menos calidad de cuadrúpedos y aves.

El estiércol de las aves, si exceptuamos el de los patos, es útil para cualquier sembrado o plantío. El mejor estiércol, el más provechoso, pues hasta elimina las plagas que afectan a los árboles, es el de paloma porque es muy caliente. Del extraído de las bestias, el mejor es el de los asnos, y después el de los caballos y el de los mulos.

También es bueno el de las ovejas, le sigue el de las cabras, y, a continuación, el de las vacas. El de los cerdos es malo, pues quema todo lo que se estercola con él, salvo los almendros amargos.

También es útil el de los camellos. Para el olivo, el mejor estiércol es el que resulta de mezclar estiércoles de ganados con los de aves.

Tratado de agricultura (Casiano Escolástico)
        








El viernes el segundo equipo de la clase de 2ºA fuimos a nuestro huerto.

Habían tres actividades: regar las plantas aromáticas, sembrar simientes de zanahoria y abonar los ajos con ceniza.

Nos separamos en tres grupos y rotamos por todas las actividades.

También regamos nuestro naranjo.

¡Me gusta mucho el huerto!

                                                   Elena Polo 2ºA



  

Regalando al suelo























¡Arrójale ceniza!